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Keema Biryani Recipe – Ek Dum Zaykedar aur Easy Banane Wali

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Rajan Magar
Keema Biryani Recipe – Ek Dum Zaykedar aur Easy Banane Wali


Biryani toh har kisi ka favorite hoti hai, lekin jab baat aaye Keema Biryani ki, toh mazaa hi kuch aur hai! Spicy, juicy mutton ya chicken keema ke saath bani biryani har bite mein flavor ka dhamaka deti hai. Aaj hum aapko ek simple aur tasty Keema Biryani ki recipe batayenge jo aap ghar par easily bana sakte ho.


📝 Ingredients — Jo chahiye is lajawab recipe ke liye:

For Rice:

  • 2 cups Basmati rice (acha wala long grain lein)
  • Salt (swad anusar)
  • 1 bay leaf
  • 2–3 cloves
  • 1 black cardamom
  • 1small stick cinnamon


For Keema:

  • 500g chicken keema
  • 2 onions (bareek kati hui)
  • 2 tomatoes (bareek kati hui)
  • 1 tbsp ginger-garlic paste
  • 2–3 green chilies (slit)
  • 1/2 cup dahi
  • 1 tsp red chili powder
  • 1/2 tsp turmeric powder
  • 1 tsp garam masala
  • Salt (swad anusar)
  • 1/2 cup chopped coriander & mint leaves
  • 3 tbsp oil or ghee


For Layering:

  • Fried onions (birista) — 1/2 cup
  • Few saffron strands soaked in warm milk
  • Ghee — 2 tbsp


👨‍🍳 Recipe — Step by Step Banane Ka Tareeka:


Step 1: Chawal ko tayar karo

  1. Basmati rice ko acche se dho kar 30 mins ke liye bhigo do.
  2. Ek large pan mein paani ubalayein, usme thoda namak aur whole spices daalein.
  3. Chawal 80% tak pakne dein, phir chaan kar alag rakh dein.


Step 2: Keema Masala banao

  1. Ek kadhai mein oil ya ghee garam karein.
  2. Onion daalkar golden brown hone tak bhunein.
  3. Ginger-garlic paste daalkar ek minute bhunein.
  4. Ab isme chopped tomatoes, green chilies, haldi, mirch powder, aur namak daalein.
  5. Masala acche se cook hone dein jab tak tel chhootne lage.
  6. Ab keema daalein, aur 8–10 mins tak bhunein.
  7. Phir dahi daal kar mix karein aur medium flame par pakne dein.
  8. Jab keema soft aur juicy ho jaye, to fresh coriander, mint aur garam masala daal dein.


Step 3: Biryani ko layer karo

  1. Ek heavy-bottom vessel lein. Sabse pehle thoda ghee lagayein.
  2. Phir ek layer chawal ki daalein, uske upar ek layer keema masala ki.
  3. Phir se chawal ki layer, aur upar se fried onions, saffron milk aur ghee drizzle karein.
  4. Aise 2–3 layers bana kar dhak dein.


Step 4: Dum Dena

  1. Patile ko aluminium foil ya tight lid se seal karein.
  2. 10–15 mins low flame par dum dein.
  3. Off karke 10 mins baad serve karein.


🍽️ Serving Suggestion:

Keema Biryani ko serve karein raita, salad aur pyaaz ke lachchon ke saath. Uff! Swad ka level next hi hota hai 😍


❤️ Tips:

  • Agar aap chicken keema use kar rahe hain toh cooking time thoda kam hoga.
  • Saffron nahi hai? Toh thoda kewra water bhi daal sakte ho for aroma.
  • Fried onions ghar ke bane ho toh aur bhi mazedaar lagega!


🔚 Final Words:


Toh doston, kya ready ho apne kitchen mein ek masaledar Keema Biryani banane ke liye? Yeh recipe weekend special, dinner party ya kisi bhi khaas din ke liye perfect hai. Banaiye, khayiye aur apne doston ke saath share bhi kijiye!


Agar aapko yeh recipe pasand aaye toh comment zaroor karein aur aur bhi interesting recipes ke liye judein humare blog ke saath! 🍽️✨


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Rajan Magar
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David Warner 2021-07-20
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Wirksam präsentieren – online  Blog: Rhetoriktraining, Online Präsentationstraining, Präsentationstraining für Vertrieb und Verkaufwww.ip-academy.deVerbessern Sie Ihre Präsentationsfähigkeiten - erheblich Es kann sein, dass Sie einen TED-Vortrag halten oder dass es sich um ein kleines Seminar handelt, in dem potenziellen Investoren oder Kunden die Vorteile Ihrer Produkte oder Dienstleistungen vorgestellt werden (d.H. eine Verkaufspräsentation). Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre Sprach- und Präsentationsfähigkeiten zu verbessern. Es dreht sich alles um Übung und Vorbereitung sowie um das Befolgen einiger nützlicher Tipps aus einem online Präsentationsseminar(auch in Englisch für internationale Präsentationen) oder Präsentationstraining vor Ort in Deutschland. Weil unser Verstand fest verdrahtet ist, um Geschichten zu hören, die Menschen seit Zehntausenden von Jahren verwenden. Unser Gedächtnis funktioniert am besten, wenn wir zuerst den Kontext oder das damit verbundene Problem verstehen. Das Gedächtnis wird auch aktiviert, wenn das Publikum eine emotionale Reaktion auf das Gesagte erfahren kann.
Geheimtipp : Natürliche Schönheit, die zur Erholung einlädt
Island Menorca 2021-05-18
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Verglichen mit Mallorca oder Ibiza ist Island Menorca in Deutschland noch relativ unbekannt. Dabei hat die zweitgrößte Insel der Balearen zahlreiche Strände zu bieten, die zum Baden einladen und im Unterschied zu den Stränden der beiden bekannteren Schwesterinseln auch relativ ruhig sind. Wer der Faszination von Island Menorca einmal erlegen ist, kommt jederzeit gern wieder zum Ausspannen hierher, und nicht wenige einstige Urlauber haben inzwischen längst einen Zweitwohnsitz auf der Insel. Das macht das Baden in den 87 verschiedenen Sandbuchten der Insel mit insgesamt 285 Kilometern Küstenlänge so abwechslungsreich, wie Sie es an anderen Orten nur selten finden. An der zerklüfteten Nordküste wechseln sich unterschiedliche bräunliche, graue und rötliche Farbtöne von Jura, Schiefer sowie rötlich-braunem Bundsandstein ab. Je nachdem, welches Gestein in einem bestimmten Küstenabschnitt ansteht, dominiert ein anderer Farbton.